Kardinal Tagle vid FAO: Matavfall - orättvisa mot de fattiga

"Att försäkra om att frukten av mänsklig arbetskraft inte går förlorad är en fråga om rättvisa" sa kardinal Luis Antonio Tagle, ordförande för Caritas Internationalis måndagen den 30 maj till FN:s matorgan FAO:s råd vid ett möte i Rom.

Vid mötet diskuterade man hur man kan minska förlusten av livsmedel. "Den viktigaste av utmaningar för att trygga livsmedelsförsörjningen" säger msgr. Fernando Chica Arellano, den Heliga Stolens ständiga observatör vid FAO, som även var initiativtagare till mötet tillsammans med Irans representant vid FAO.

En tredjedel av de livsmedel som produceras i världen går förlorad eller förstörs längs livsmedelskedjan. 1,6 miljarder ton livsmedel tas bort från dem lider av hunger i världen. 40% av livsmedlen går förlorade strax efter skörd och vid processteg i utvecklingsländer och vid distribution och hos konsumenten i de industrialiserade länderna.

Kardinal Tagle säger att detta inte bara en teknisk fråga att lösa utan det handlar om en human kris - därför måste vi ändra perspektiv för en integrerad utveckling av människan och samhället.

Kardinalen talar om behovet av en anda av solidaritet och det gemensamma bästa. Det handlar om en omvändning och samvetsrannsakan från marknadens logik till livsvärden. Kardinalen citerar påven Franciskus och säger att bortkastad mat är mat som har stulits från de fattiga. Kardinalen påminner om att det inte bara är mat som slösas bort utan även vatten, kläder och annat.

Att detta möte samordnades med Irans representant ser kardinal Tagle som mycket viktigt samt att kyrkan kan föra en dialog med politiska institutioner. Han understryker att kyrkan inte är en politisk utan en samvetets aktör: ”Vi bär på skatterna av Guds ord och den långa kristna traditionen och även kyrkans sociallära. Detta möte mellan den Heliga Stolen och Iran är en stor glädje för mig: det är ett vittnesbörd för världen, för den diplomatiska världen … När det handlar om frågor som mat, hunger och oss alla i vår gemensamma värld måste vi arbeta tillsammans, muslimer, buddister, hinduer, katoliker och kristna, för att offret för hungern är en enda mänsklig person.