Weekend a Oriolo Romano (VT)

In due fine settimana consecutivi Oriolo Romano saluta l’arrivo dell’autunno con una sagra in cui, dall’antipasto al contorno, i funghi porcini saranno protagonisti: dalle bruschette alle fettuccine, dalle zuppe alle carni fino addirittura al pane. Ma non mancheranno i piatti più classici come le fettuccine al ragù, braciola, salsiccia e ventresca alla brace, patatine fritte e dolci. I funghi porcini saranno quindi in ottima compagnia con la pasta fatta in casa, l’olio, il vino, le carni, i formaggi e i dolci, tutti prodotti a chilometro zero provenienti dalle aziende del territorio, mentre grazie all’accordo con l’Associazione Italiana Celiachia anche gli intolleranti al glutine potranno gustare ogni domenica queste specialità.

Un'occasione per scoprire queso borgo, progettato a fine cinquecento secondo concetti di moderna pianificazione urbanistica, a cominciare dalla  centralissima piazza Umberto I, dominata dall’imponente Palazzo Altieri. Sulla pavimentazione che ricopre  la piazza è disegnata una rosa dei venti che indica i punti cardinali rispetto ai quali sono orientate le quattro bocche da dove fuoriesce l’acqua della Fontana delle Picche, attribuita ad un allievo del Vignola.