(23.10.2014)"Hunger beror inte på brist på mat, utan av bristen på rättvisa": så börjar
rapporten som presenterar en kampanj som Caritas Honduras lanserar. Där skriver de
att de på nära håll ser de skadliga konsekvenserna av brist på rättvisa och ojämlik
tillgång till mat och näring. Det är en moralisk och humanitär kris som förvärras
av orättvisa och överdriven ekonomisk spekulation och matproduktion för att producera
energi, skriver de. Sedan en vecka enar sig nu Caritas Honduras i den globala kampanjen
"Mat för alla".
De rapporterar att mer än 700 000 honduraner inte har nog med
livsmedel. Man märker bristen på en sund och balanserad kost mest på barnen. Honduras
är Centralamerikas näst största land med det högsta antalet undernäring bland barn;
omkring 240 000 barn lider av brister som kommer av undernäring. Vart fjärde barn
lider av kronisk undernäring och de områden som drabbats hårdast är de fattigaste
i landet och är de södra och västra. Experter säger att undernäring under livets första
två år kan leda till oåterkalleliga skador på barnens organ och sinnen.
Den
pastorala sociala insatsen som Caritas Honduras nu sedan länge har varit engagerad
i är att undanröja undernäring och att trygga livsmedelsförsörjningen. De talar om
behovet av en livsmedelslagstiftning. Att det inte handlar om att alla ska ha tillgång
till de mest nödvändiga livsmedel utan om en regelrätt Livsmedelsrätt med tillgänglighet
och hållbarhet.