Tradizionale appuntamento
con la Sagra dei Vertuti, una zuppa di verdure preparata dalle massaie secondo
l'antica usanza che prevedeva la cottura dei legumi conservati dai contadini durante
l'inverno. Un'occasione per scorpire i suggestivi vicoli del centro storico di questo
borgo della Sabina, immerso nella Valle del Turano, contrassehnata dal lago
omonimo. Un'escursione particolarmente indicata agli amnati delle moto per la splendida
strada tortuosa che conduce a Paganico da Carsoli. Gastronomia: vertuti,
fettuccine, salsicce, olio Sito web: http://www.paganicosabino.org/