Caritas milanske nadbiskupije za Europsku godinu protiv bacanja hrane

Bačena hrana, kao da je ukradena iz menze za siromašne i gladne – jedna je od misli pape Franje o rasipanju i bačenoj hrani u suvremenom društvu, koja na samom početku 2014. godine odjekuje još snažnije, budući da se obilježava Europska godina borbe protiv rasipanja hrane. Prema procjenama Agencije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO), naime, godišnje se baci trećina hrane proizvedene u svijetu, odnosno 1,3 milijarde tona.
Na općoj audijenciji 5. lipnja prošle godine, papa je Franjo rekao da nas je kultura odbacivanja učinila neosjetljivima na rasipanje, koje je još više za osudu budući da na cijelomu svijetu, nažalost, brojni pojedinci, i cijele obitelji, trpe zbog gladi i neishranjenosti. U video-poruci upućenoj početkom prosinca, za kampanju Međunarodnoga Caritasa naslovljenu „Jedna ljudska obitelj; hrana za sve“, Sveti je Otac ponovno govorio o tomu, podsjećajući da svakodnevno ponašanje svakoga od nas utječe na živote onih koji – bili oni blizu ili daleko – osobno trpe zbog gladi.
Osvrnuvši se u razgovoru za našu radijsku postaju na taj problem, don Roberto D'Avanzo, ravnatelj Caritasa Milanske nadbiskupije, rekao je da postoji neki čudan, izopačeni mehanizam, po kojemu čovječanstvo stalno prelazi iz teških trenutaka punih oskudice i teškoća, u kojima čovjek nauči zadovoljiti se i s malim, te to vrjednovati, i razdoblja u kojima potpuno zaboravlja ono što je ostavio iza leđa, kao i prilike u kojima živi veliki dio svjetskoga pučanstva. Pritom se prepušta načinima života obilježenima pretjerivanjem, rasipanjem, i nesposobnošću za dijeljenje s drugima. Ovo bi razdoblje krize, u kojemu se nedvojbeno nalazimo, moglo postati i blagotvorno, ako bi nam pomoglo staviti u pitanje ponašanje koje imamo općenito prema dobrima koja nam priroda stavlja na raspolaganje – primijetio je don D'Avanzo.
Napomenuvši potom kako današnje rasipanje hrane slijedi mehanizme proizvodnje i potrošnje u najbogatijim zemljama, don D'Avanzo je istaknuo da se to, paradoksalno, vidi u bolestima povezanima s prehranom, a zbog kojih su najveće kampanje u dobrostojećim zemljama upravo one protiv bulimije, protiv ugojenosti koja pogađa već u prvim godinama života. S jedne strane obolijevamo zbog svojega bogatstva, - kazao je don D'Avanzo - a s druge pak idemo u drugu krajnost, jer postoji i potpuno odbijanje hrane, odnosno anoreksija, koja ubija i uništava život brojnih mladića i djevojaka.
Što se pak tiče prinosa Caritasa Milanske nadbiskupije, don D'Avanzo je spomenuo više inicijativâ, među kojima organizaciju, na župnoj razini, skladištenja prehrambenih proizvoda koji se prikupe u župi, ili se dobiju slijedom dogovora s trgovinama u određenim gradskim četvrtima. I na biskupijskoj razini nastojimo ostvariti zamisao o nekim strateškim točkama za skladištenje hrane, - dodao je - ali želimo također ostvariti nacrt koji se već nekoliko godina provodi u Rimu i njegovu predgrađu, a to je dućan s prehrambenim proizvodima, odnosno prava samoposluga u koju mogu doći ljudi koji u centrima za pomoć dobiju posebnu iskaznicu.
Sve su to inicijative u svrhu smanjenja rasipanja, i poticanja solidarnosti prema onima koji imaju teškoća, ali mi bismo također htjeli istaknuti taj model gospodarstva i tržišta. Želimo, naime, potaknuti na razmišljanje kako bi se na neki način uspostavili uvjeti za promjenu sustava proizvodnje, kako bi se promijenio način iskorištavanja prehrambenih izvora na planetu, te kako bi slijedom toga bilo sve više pravednosti – rekao je ravnatelj Caritasa Milanske nadbiskupije.