Tra musica e delizie del palato

Dal 3 settembre (tutti i martedì del mese corrente e di ottobre, alle 16.30 sul primo canale e alle 21 sul quinto) Francesco Maschio presenta “Enogastromusica” un programma in otto puntate durante il quale si ascolteranno e commenteranno diversi approcci e utilizzi ai materiali sonori che hanno attinenza con il cibo, il vino e altre bevande, lo stare a tavola da soli o in compagnia.
Il programma - articolato in quattro parti, ciascuna delle quali è suddivisa in due puntate, propone i seguenti temi:
1 – Vino e caffè, seduzioni sonore ed effetti collaterali: Il vino - Il caffè
2 - Mangiare all’opera, una tavola imbandita al centro della scena: Locande, osti e avventori - Cene interrotte, dubbi e indigestioni
3 - Musica da tavola e musica a tavola, la musica aiuta la digestione?: Deliziare, con delicate danze strumentali, le orecchie degli illustri commensali - La forma e la sostanza
4 – Il cibo cantato tra il medioevo e il rinascimento: Rifocillare viandanti e soldati - Festini e convivi non sempre cortesi