Torna il tradizionale
appuntamento che per due fine settimana farà rivivere antichi mestieri e permetterà
di assaggiare i piatti tipici e, a volte, dimenticati di questa importante cittadina,
non lontana da Viterbo. Un'occasione per visitare luoghi quali la Grotta Porcina,
il Santuario rupestre della Demetra o ancora la chiesa di san Francesco
con la cripta dell'VIII secolo. Per gli amanti delle passeggiate, da non perdere
un'escursione nei boschi di Montefogliano e delle Valli. Gastronomia:
olio,acquacotta con baccalà o cicoria, agnello bollito con odori, minestra
con fagioli, panonto. Sito web: http://www.prolocovetralla.it/,