Poisheitetty ruoka on köyhän pöydästä varastettu

(6.5) Yleisen vastaanoton katekeesi koski ympäristöä, vietettiinhän maailman ympäristöpäivää. Paavi otti lähtökohdaksi maailman luomisen, Jumala pani ihmisen maahan viljelemään ja varjelemaan sitä. Mutta viljellä ja varjella koskee myös ihmissuhteitamme. "Tällä hetkellä elämme kriisikautta; voimme nähdä sen ympäristöstä, mutta ennen kaikkea ihmisestä. Ihminen on vaarassa; tarvitaan mitä kiireellisemmin inhimillistä ekologiaa, sillä ongelma ei ole ainoastaan taloudellinen, vaan eettinen ja antropologinen, mitä kirkko on korostanut lukuisia kertoja".
Paavi puhui hylkäämisen ja poisheiton kulttuurista. Jos tietokone menee rikki, syntyy siitä murhenäytelmä, sen sijaan köyhyys ja lukuisten ihmisten murhenäytelmät kuuluvat normaaliin päiväjärjestykseen. Roskakorikulttuuri näyttää tarttuvan jokaiseen. Ihmiselämä ei enää ole ensiarvoisen tärkeä mitä kunnioittaa ja suojella, varsinkin jos on kyse köyhästä tai vammaisesta, tai vanhuksesta, mitä ei enää tarvita. "Tämä kulttuuri on saanut meidät tuhlaamaan ja heittämään pois myös elintarvikkeita, mikä on vielä paheksuttavampaa, varsinkin, kun samanaikaisesti monet perheet ja ihmiset kärsivät maailmassa nälkää. Meidän on hyvä muistaa, että poisheitetty ruoka on köyhän pöydästä varastettu",
Paavi muistutti leipien moninkertaistumisen ihmeestä. Jeesus antaa syötävää kansalle viidellä leivällä ja kahdella kalalla. Kaikki söivät itsensä kylläisiksi ja tähteeksi jääneitä paloja kerättiin 12 korillista(Luuk.9,17). Israelin heimoja on 12, mikä symbolisoi koko kansaa. Tämä osoittaa meille, kuinka tasapuolisesti jaettu ruoka riittää kaikille".