Si rinnova la tradizione
legata a sant'Antonio Abate con la processione serale il giorno della vigilia
e, il 17 gennaio, la "Sfilata delle Cavallerie". Si tratta delle confraternite
di congregazioni laiche d'origine contadina, ciascuna con il proprio stendardo raffigurante
il Santo, che, durante l'anno, viene custodito nella casa d'un appartenente alla congregazione.
Un'occasione per scoprire le importanti testimonianze etrusche e romane, a
cominciare dall'anfiteatro e dal mitreo, senza dimenticare la cattedrale. Non a caso
papa Innocenzo III volle celebrare Sutri col titolo di "antichissima città ". Gatsronomia:
fagioli, salumi, fegatini, fettuccine ai funghi porcini Sito web:
www.prolocosutri.it, www.comune.sutri.vt.it