STORIE: Gianfranco VISSANI

Venerdì 4 gennaio 2013 - In questa metà di mondo le feste non sono ancora finite, con tavole riccamente imbandite nonstante i tempi di crisi, e allora soffermiamoci in compagnia di un noto chef italiano, Gianfranco Vissani: le origini contadine, l'accurata scelta degli alimenti, la curiosità e la fantasia sono alla base del suo successo. Lo intervista Laura De Luca, estorcendogli anche qualche ricetta giusta per i tampi di crisi