STORIE: Anna Dente, ostessa romana

Venerdì 21 settembre 2012 - In tempo di gite fuori porta, la parola ad una romana verace che ci riporta alla cucina della tradizione, che è anche un ottimo suggerimento pratico per tempi di crisi (la cucina tradizionale è spesso povera, ma ricca di soluzioni e di risorse!)
Anna Dente è una simpatica ostessa a san Cesareo, alle porte di Roma e pubblica le sue memorie in un libro Al dente come Anna, edito da Add editore. La intervista Alessandra Petitta