Semana Mundial da Água: FAO lança novo plano de ação

Estocolmo / Roma (RV) - Teve inicio Domingo, 26, em Estocolmo, na Suécia, a Semana Mundial da Água. Em seu discurso na cerimônia de abertura, o Diretor-Geral da FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura), José Graziano da Silva, disse que, "Não há segurança alimentar sem segurança dos recursos hídricos", observando que o recente relatório da FAO - "O Estado Mundial dos Recursos Hídricos e Fundiários para a Alimentação e Agricultura"- adverte que a escassez de água e poluição estão colocando diariamente em risco em todo o mundo, sistemas inteiros de produção.

A seca em algumas partes do mundo teve graves repercussões sobre a produção mundial de cereais e contribuiu para o aumento dos preços dos alimentos registrados todos os anos desde 2007. Este dado, de acordo com a FAO, destaca a necessidade de transformar a maneira em que a água é usada - e desperdiçada - ao longo da cadeia alimentar.


A Semana Mundial da Água é uma conferência anual onde os responsáveis políticos e especialistas do mundo inteiro discutem sobre recursos hídricos e a sua gestão.

A agricultura vítima e causa

"A agricultura como é hoje praticada - acrescentou Graziano da Silva - é uma das causas desse fenômeno, porque representa 70% de todo o consumo de água no mundo."

Lembrando que a área de produção de alimentos também oferece um enorme potencial para mudar a forma como a água é utilizada, continuou: "A agricultura é a chave para uma utilização sustentável dos recursos hídricos". Para atingir este objetivo e atender à demanda crescente por alimentos, "temos que conseguir produzir de modo que se preservem os recursos hídricos, utilizados de modo mais sustentável e inteligente, e assim se ajude a agricultura a adaptar-se às mudanças climáticas".

Áreas prioritárias de ação

Para fazer isso, a FAO propõe um novo plano de ação para a gestão da água na agricultura "Lidar com a escassez de água: Um quadro de ação para a agricultura e a segurança alimentar", que identifica algumas áreas prioritárias para ação.

Modernização dos sistemas de irrigação – Os antigos sistemas de irrigação devem ser modernizados para ser capaz de responder às necessidades dos agricultores de amanhã e permitir uma utilização mais eficiente da água, que ajude a aumentar a produção. A irrigação agrícola do futuro deverá ser cada vez mais baseada em sistemas de tubulação e se deve colocar juntos, de forma sustentável, diferentes fontes, incluindo as águas subterrâneas.
Melhor armazenamento da água de chuva em nível agrícola - Armazenando a água em pequenos tanques ou diretamente no solo, os agricultores podem reduzir os riscos associados com a seca e aumentar a produção.

Reciclar e reutilizar - Reutilizar a água, em particular as águas tratadas provenientes dos centros urbanos, pode ajudar a produção agrícola em zonas áridas, um modo mais sistemático e seguro para usá-los pode aumentar a produção local.

Controle da poluição – Devem ser introduzidas normas mais restritas de controle da qualidade da água e mecanismos eficazes para que estas sejam respeitadas, a fim de reduzir a poluição hídrica, que só fazem piorar a situação.

Reduzir o desperdício de alimentos – Reduzir perdas pós-colheita deve ser parte de qualquer estratégia para enfrentar a escassez de água. 30% de todos os alimentos produzidos no mundo - o equivalente a 1,3 bilhão de toneladas - são perdidos ou desperdiçados a cada ano ao longo da cadeia alimentar "do campo à mesa". A redução desses prejuízos vai ajudar a reduzir a pressão sobre os recursos naturais essenciais para a produção de alimentos, tais como terra e água. Além disso, as políticas agrícolas devem considerar o potencial que a produção não irrigada ainda oferece em muitas áreas, e procurar uma combinação integrada entre a agricultura irrigada e não irrigada.

Para mais informações

Lidar com a escassez de água: Um quadro de ação para a agricultura e a segurança alimentar.

Um recurso limitado à beira do colapso: como a escassez de água afeta a segurança alimentar.

As alterações climáticas vão colocar ainda mais pressão sobre os recursos hídricos para a agricultura.

A Semana Mundial da Água é um evento anual organizado pela Stockholm International Water (SIWI) desde 1991. FAO e Grupo Consultivo de Pesquisa Agrícola Internacional (CGIAR) são parceiros para a edição de 2012 com foco este ano sobre a relação entre a água e a segurança alimentar. (MP)