"A Boa Mesa": projeto quer combater a fome das crianças mais vulneráveis na Itália

Roma (RV) – “La Buona Tavola”, ou “A Boa Mesa” é o nome do projeto lançado hoje na Itália pela Organização Não Governamental “Save the Children” e pela empresa fornecedora de energia Enel Cuore. Como o nome sugere, a iniciativa visa a suprimir a má alimentação de crianças carentes em Roma, Turim e Nápoles.

As pesquisas realizadas para esse projeto indicam a relação entre pobreza e alimentação: 23% dos pobres, na Itália, são menores de idade; 7% das famílias tem dificuldade de fazer uma refeição adequada, pelo menos, a cada dois dias; um milhão 876 mil crianças e adolescentes vivem em pobreza relativa e 653 mil em pobreza absoluta. A maior parte dessa pobreza concentra-se na região sul do país. E a crise na zona do euro tem participação nisso: uma a cada três famílias está sendo obrigada a economizar na alimentação; três a casa cinco modificou o cardápio diário; e 30% delas passou a comprar produtos de qualidade mais baixa.

As ações visam à mobilização, à sensibilização e à informação dos pais, na tentativa de promover uma rede de ajudo entre as mães através de grupos de compras, inserção no mercado de trabalho e na formação formal, laboratórios ocupacionais, bolsas de trabalho e micro crédito.

Entre os instrumentos de sensibilização e informação desenvolvidos, tem o guia para crianças “Hoje Cozinho Eu”, elaborado com a contribuição de nutricionistas e chefs de cozinha. Eles elaboraram receitas que aproveitam os frutos de cada estação e custam pouco, mas saudáveis e com alto valor nutricional.

O projeto será desenvolvido nas zonas mais pobres dessas grandes cidades italianas. (ED)