Giornata contro la fame: per il vescovo tedesco Schick "sprecare il cibo è una vergogna"

Lo spreco di cibo è una vergogna: questa l’accusa di mons. Ludwig Schick, arcivescovo di Bamberg, in vista della Giornata mondiale contro la fame del 16 ottobre. “È una vergogna che ogni anno, nella sola Germania vengano buttate nella spazzatura circa 20 milioni di tonnellate di cibo”, ha detto ieri l’arcivescovo, presidente della commissione per la Chiesa universale della Conferenza episcopale tedesca. Mons. Schick - riporta l'agenzia Sir - si è riferito a uno studio della Fao, secondo cui in Europa e nell’America del Nord ogni persona spreca 115 chilogrammi di cibo l’anno mentre ogni tre secondi un essere umano muore per denutrizione e circa un miliardo di persone in tutto il mondo soffre la fame. “Per colpa dei cambiamenti climatici causati dalle nazioni industrializzate, i generi alimentari non possono essere prodotti in numerosi Paesi dell’Africa, dell’Asia e dell’America Latina. In alcune regioni – ha spiegato mons. Schick - l’acqua scarseggia sempre più, in altre causa inondazioni. La prossima Conferenza mondiale sul clima - ha aggiunto - deve portare risultati concreti contro l’emissione di Co2 nei Paesi industrializzati”. Riferendosi infine agli Obiettivi del Millennio di dimezzare la fame nel mondo per il 2015, mons. Schick ha ricordato che “l’obiettivo non sarà raggiunto; tuttavia nei prossimi anni bisogna sforzarsi con ogni mezzo di riuscirci”. (R.P.)