Si rinnova in questo
borgo non lontano da Subiaco la festa che celebra il fagiolo ciavattone,
nome che gli deriva dalla tipica forma. Un prodotto unico che insieme alla patata
caratterizza il territorio. Il borgo antico e il vicino santuario della
Santissima Trinità rappresentano, insieme alla natura incontaminata che li circondano,
un'occasione ideale per ossigenare corpo e anima. Gastronomia: patate, fagioli
ciavattoni, polenta, sagne e fagioli Sito web: http://www.parks.it/parco.monti.simbruini/,
http://www.donsalvatoremercuri-vallepietra.it/, http://www.santuariovallepietra.it/