Un borgo medievale
integro ad appena due chilometri dal lago di Bolsena, Latera celebra uno dei
suoi prodotti più pregiati, il marrone. Per due fine settimana sarà possibile
gustare castagne di tutti i tipi, in unquadro di eventi e manifestazioni che comprendono,
tra l'altro, la dimostrazione del ciclo della fabbricazionedel formaggio in piazza.
Un'occasione per visitare il Museo della Terra, dove sono raccolti gli attrezzi
agricoli di un tempo o per fare una passeggiata lungo i sentieri utilizzati un tempo
dai briganti. Gastronomia: castagne, pizzicotti (gnocchi fatti
con la mollica di pane), cinghiale Sito web: http://www.prolocolatera.it/,
http://www.comune.latera.vt.it/