Antico centro dominato
dal castello Baglioni, avamposto militare del XIII secolo concepito per difendere
Viterbo, Graffinano da 15 anni organizza una delle più importanti sagre della lumaca
in Italia. Si potranno degustare in tutte le salse, al suono di complessi e bande
musicali. Un'occasione per scoprire il borgo medievale e le bellezze dell'Alta Tuscia. Gastronomia:
lumache, olio d'oliva, lombrichelli (pasta acqua e farina) carne di cinghiale Sito
web: http://www.comune.graffignano.vt.it/