Tanzania. A pieno regime la Centrale del Latte di Njombe

Un bicchiere di latte per salvare una vita. E’ la sfida del progetto “Il Seme della Solidarietà” avviato a Njombe, in Tanzania, dal Comitato Europeo per la Formazione e l'Agricoltura. L’iniziativa mira a sconfiggere la malnutrizione ed avviare un modello di auto-organizzazione economica e sociale basato sull’allevamento e la produzione di latte, in uno dei distretti più poveri del Paese. Massimiliano Menichetti ne ha parlato con il responsabile comunicazione del Cefa Giovanni Beccari: