La cittadina laziale
celebra San Tommaso d’Aquino, anche se in realtà il calendario pone la data
del ricordo il 28 gennaio, giorno in cui avvenne la traslazione delle sue reliquie
da Priverno a Tolosa, in Francia. La processione del 7 marzo si collega al giorno
della sua morte, avvenuta nel 1274 nella splendida abbazia di Fossanova. Gastronomia:
mozzarella di bufala e prodotti caseari, carni, carciofi, broccoletti, olio. Sito
web: http://www.comune.priverno.latina.it/portalepriverno/default.htm