Dossier : Une Journée mondiale de l'alimentation pour rappeler la crise alimentaire
La crise financière mondiale ne doit pas nous faire oublier la crise alimentaire.
Ce sont les déclarations du directeur général de la Fao (Jacques Diouf), l’organisation
des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. Et en cette journée mondiale
de l’Alimentation, sur le thème de la sécurité alimentaire mondiale, elles prennent
toutes leur valeur. Comment lutter contre la faim dans le monde, comment améliorer
la gestion des ressources en respectant d’avantage l’homme et l’environnement ? Des
propositions très concrètes ont été faites dans le cadre du World Forum Lille qui
vient de refermer ses portes. Un forum mondial de l’économie responsable. Eclairage
avec son président Philippe Vasseur, ancien ministre de l'Agriculture. Hélène Destombes