Fin dall'800 un sorteggio
decide chi tra le Jatte, cioè le ragazze ascreane non sposate, decide chi
conserverà nella propria casa l'immagine della Madonna del Rosario. La prima domenica
di ottobre una processione, con rinfresco finale, segna il passaggio dell'immagine
alla sorteggiata dell'anno.
Gastronomia: fettuccine ai funghi porcini
e al tartufo, carni.