Na svjetskoj sceni uzburkanoj zabrinjavajućim prehrambenim prevarama, nove je norme
u obranu potrošača usvojilo Povjerenstvo Organizacije za hranu i poljoprivredu, kako
bi osuvremenilo Prehrambeni zakonik, koji je za sve države mjerodavno sredstvo, i
od velike je važnosti za zdravlje potrošača, iako je u javnosti malo poznato. Osvrnuvši
se na Prehrambeni zakonik u razgovoru za našu radio postaju Annamaria Bruno, član
tajništva Svjetske zdravstvene organizacije i agencije UN-a za hranu i poljoprivredu,
kazala je kako je Zakonik zbirka propisa za zaštitu potrošača, a cilj mu je također
osigurati poštenu međunarodnu praksu. Povjerenstvo je usvojilo načelo o analizi rizika;
taj instrument vladama nudi znanstvenu osnovu za donošenje zakona, a to je poglavito
važno pri donošenju propisa koji nisu sadržani u Prehrambenome zakoniku – kazala je
Bruno. Na upit može li Zakonik utjecati na srozavanje međunarodnih standarda u
zaštiti potrošača, kazala je kako se to neće dogoditi jer Međunarodna trgovinska organizacija
uzima Zakonik kao uporišnu točku jer je utemeljen na čvrstim znanstvenim osnovama
Svjetske zdravstvene organizacije te agencije UN-a za hranu i poljoprivredu kao i
stručnjaka za posebna područja. Dakle, propisi jamče zaštitu potrošača i ne teže srozavanju
standardâ. Ako bi i bilo država s posebnih zahtjevima, one mogu, na osnovi svoje analize
rizika i zaštite koju žele postići, usvojiti propise ali oni moraju poštovati usvojena
znanstvena načela – istaknula je Bruno i dodala kako je pristup Zakoniku dragovoljan.
Zakon je koristan državama koje ne mogu odvajati financijska sredstva za znanstveno
istraživanje, a moraju se uskladiti s međunarodnom trgovinom poljoprivrednih proizvoda
– istaknula je Bruno. Osvrnuvši se na borbu protiv krivotvorenja proizvoda, kazala
je kako je cilj norma zaštita potrošača; postoje propisi o pesticidima, zagađivačima
i štetnim tvarima za zdravlje. Osim toga postoje upute o etiketiranju proizvoda, njihovim
sastojcima, to je samo zato kako bi se zaštitilo potrošača. U svijetu raste svijest
o važnosti Zakonika. Povjerenstvu je pristupilo više od 170 država, a to je gotovo
99% svjetskoga stanovništva – zaključila je Bruno.