Día Nacional de la Nutrición: “Alimenta tu bienestar”

Lunes, 28 may (RV).- Hoy se ha celebrado en España la sexta edición del Día Nacional de la Nutrición, bajo el lema 'Alimenta tu bienestar', que esta dedicado a la alimentación funcional, y quiere ser un foro de debate para concienciar a la población sobre su importancia para conseguir una buena salud.

El Día Nacional de la Nutrición es una iniciativa que pone en marcha cada año, la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), en colaboración con otras instituciones y con el apoyo de la industria alimentaria. Con esta convocatoria quieren ser referente para todos aquellos que estén preocupados por un tema de vital importancia para el bienestar de la población como es la nutrición.

Este año, los mensajes y las actividades que se han llevado a cabo van a ir dirigidos especialmente, a la educación sobre los alimentos funcionales para la población en general; sin olvidar a los profesionales de la salud, a las administraciones públicas, a las instituciones y a los medios de comunicación.

Pero qué son esos alimentos funcionales. Los alimentos funcionales son alimentos que contienen algún nutriente o sustancia que además de nutrirnos presentan un efecto beneficioso para la salud. Un alimento puede considerarse funcional cuando cumple una serie de requisitos establecidos por consenso por la Unión Europea, tales como que no se trate de un comprimido, ni una cápsula, ni ninguna otra forma de suplemento alimenticio, que se consuma como parte de un régimen normal demostrando sus efectos en las cantidades que normalmente se consumen en la dieta, que la demostración de sus efectos debe satisfacer las exigencias de la comunidad científica, y que produzca efectos beneficiosos sobre las funciones orgánicas, además de sus efectos nutricionales intrínsecos: los cuales sean apropiados para mejorar la salud y el bienestar, reducir el riesgo de enfermedad (no prevenir) o ambas cosas.

Al presentarse esta campaña el presidente de AESA, Agencia Española de Salud Alimentaria, Félix Lobo, el presidente de la FESNAD (Federación Española de Sociedades de Alimentación, Nutrición y Dietética), Alfredo Martínez, y la doctora Isabel Polanco, secretaria de FESNAD, explicaron los beneficios de los alimentos funcionales, cada vez más presentes en el mercado y que aunque tienen un efecto añadido que facilitan una mejor calidad de vida, no tienen la propiedad de curar, como puede ser la leche desnatada con extra de calcio.

La campaña de esta VI edición del Día Nacional de la Nutrición, ha contemplado que especialistas en alimentación, nutrición humana y dietética hayan impartido charlas informativas sobre los alimentos funcionales en colegios, hospitales, centros de salud, etc.