Récord de cereales en 2007 según FAO

Jueves, 12 abr (RV).- El organismo de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la FAO ha hecho público un informe esperanzador, en el que se desvela que para este año se prevé una cosecha récord de cereales, aumentando en un 4,3 por ciento, lo que significa que se producirán 2.082 millones de toneladas, según el informe de abril de Perspectivas de cosechas y situación alimentaría elaborado por la FAO.

La mayor parte del incremento se producirá en el maíz, con una cosecha extraordinaria que ya ha comenzado a recolectarse en América del Sur, y un fuerte incremento de la siembra previsto en Estados Unidos, según el informe. También se espera un aumento significativo en la producción de arroz, con la recuperación de los principales países exportadores tras los problemas climatológicos del pasado año. Asimismo, la FAO prevé una subida del 5,6 por ciento en la producción de cereales secundarios que superará las mil toneladas.

Según los pronósticos de la FAO, en el grupo de 82 países de bajos ingresos con déficit alimentario, la producción de cereales en 2007 se encontrará cercana a la de 2006, que fue por encima de la media. Tras las buenas cosechas obtenidas el pasado año en la mayoría de estos países, se espera que las importaciones de cereales en el año comercial 2006/07 disminuyan en la mayor parte de las regiones.

Pero veamos como será esta producción continente por continente. Iniciamos en África, una de las zonas más desfavorecidas en cuanto a la producción de alimentos se refiere. En África meridional la recolección de la temporada principal se encuentra todavía en curso. Las previsiones preliminares indican una producción total de maíz de 14,8 millones de toneladas de maíz, muy similar a la del pasado año, que fue por debajo de la media. Sin embargo las perspectivas varían considerablemente de un país a otro, con pérdidas de cosechas debido a las inundaciones en algunas regiones y bajos rendimientos debido a prolongados periodos de sequía en otras.

En África oriental, la producción de los cultivos que acaba de finalizar en la mayoría de los países, ha sido en general buena, según indica el informe. Tras las cosechas extraordinarias o por encima de la media obtenida en la temporada principal en muchos países, se espera una producción récord de cereales en 2006/07, mejorando la situación de suministro de alimentos de forma general. Sin embargo, millones de personas en la región dependen todavía de la ayuda alimentaria, debido a una combinación de factores que incluyen los conflictos y las condiciones meteorológicas adversas.

En América del Sur se está recolectando una cosecha record de maíz en la temporada principal en 2007, tras los incrementos de la superficie cultivada a causa de la fuerte demanda, sobre todo para la producción de etanol en Estados Unidos. La climatología favorable ha ayudado a obtener buenos rendimientos. También se esta recolectando una buena cosecha de trigo en México, el principal país productor de América central y el Caribe.

En Bolivia, contrariamente a las perspectivas favorables de la región, la climatología adversa -con lluvias torrenciales en algunas regiones del país y sequía en otras- ha causado cuantiosas pérdidas en el sector agrícola y ganadero, entre otros, amenazando la seguridad alimentaria de las comunidades rurales.

A pesar de la mejora del suministro de alimentos en muchos países con inseguridad alimentaria, 33 naciones en todo el mundo se encuentran en una situación crítica, principalmente a causa de los conflictos y una climatología adversa, según la FAO.