Dossier : Le rôle de la peur dans les crises alimentaires

( RV - vendredi 21 octobre 2005) La Grippe aviaire est servie ... La psychose gagne progressivement les populations, rappelant les scènes vécues au moment de la crise de la vache folle. Réaction à ces nouveaux dangers : une peur collective relayée, nourrie ou débattue par les média, les politiques ou les scientifiques. Et un sentiment diffus d’impuissance et d’angoisse déjà ressenti lors des différents épisodes de terrorisme. Dans ces cas, la peur peut-elle etre bonne conseillère ? Jean-Michel Petaux.