2016-09-16 12:53:00

La "città ideale" celebra il fungo porcino


Il fungo porcino torna protagonista a Oriolo Romano dal 16 al 18, e ancora dal 23 al 25 settembre. E’ da ben 13 anni, d’altronde, che la ‘città ideale’ di Oriolo Romano, in provincia di Viterbo, progettata da Giorgio III Santacroce  organizza la sagra dedicata a questa nobile varietà di fungo dalla polpa bianca che non cambia colore né all’aria né al tocco. E così per due fine settimana consecutivi i porcini saranno serviti davvero in tutte le salse per 6 giornate all’insegna dei sapori genuini di una volta.

Il tutto all’interno della  splendida piazza Umberto I dominata dall’imponente Palazzo Altieri. Sulla pavimentazione che copre tutta la piazza, è disegnata una rosa dei venti che indica i punti cardinali rispetto ai quali sono orientate le quattro bocche da dove fuoriesce l’acqua della Fontana delle Picche, attribuita ad un allievo del Vignola. A Oriolo meritano una visita anche le chiese di S. Giorgio e S. Anna, oltre al Convento di S. Antonio da Padova senza dimenticare la splendida faggeta appena fuori dal centro abitato, il Parco della Mola, che prende il nome da un vecchio molino costruito nel 1573 e la Villa Altieri dove si svolge una parte dell’evento.

Ne parliamo con Enrico Losardo, presidente dell'Associazione Culturale Oriolo Romano.








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