Questo bel borgo del reatino, piccolo ma dinamico e suddiviso in due frazioni, che
includono Collelungo, è pronto ad ospitare due appuntamenti ravvicinati. I festeggiamenti
in onore di Sant’Antonio Abate saranno infatti seguiti dalla tradizionale
Festa della bruschetta.
Un evento, giunto ormai alla 54esima edizione e che negli anni si è fatto sempre più
ricco grazie alla Mostra Mercato del prodotto tipico, agli spettacoli
musicali e alle visite guidate. Al centro di tutto resterà sempre e comunque “l’oro
verde” della Sabina, esaltato dal pane artigianale “passato” alla brace per sottolinearne
al meglio il gusto; bruschette a volontà, quindi, ma non solo. L’olio extravergine
di oliva locale esalterà infatti il sapore della zuppa di farro e tartufo e di numerosi
altri piatti tipici della cucina sabinese. La Pro Loco di Amatrice
proporrà inoltre la degustazione dei famosissimi spaghetti all’amatriciana e quella
di Mompeo delle prelibate frittelle. Un tocco internazionale lo si
avrà poi con l’Associazione Culturale Euskara con la quale si brinderà
a base di sidra, una bevanda alcolica ottenuta dal succo
fermentato di mela tipica dei Paesi Baschi.
Non mancheranno poi mostre di pittura, laboratori del gusto, concerti live, mini
corsi di degustazione dell’olio, passeggiate tra ulivi secolari e visite al frantoio
della Cooperativa olivicola e all’antica “Mola Alfio Marri” del ‘700.
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