República Dominicana: diálogo contra o desperdício alimentar

Santo Domingo (RV) - O Bispo auxiliar da Arquidiocese de Santo Domingo, República Dominicana, Dom Amâncio Escapa Aparício, condenou o  desperdício de alimentos por ocasião de eventos políticos e sociais, sublinhando que com o alimento que se joga fora é possível nutrir mais da metade das pessoas que passam fome no país. 

Dom Aparício falou na abertura do "Primeiro diálogo regional sobre a perda e o desperdício de alimentos”, realizado nos dias 29 e 30 de setembro, em Santo Domingo, sobre o tema "Rumo à construção de uma aliança regional para a redução do desperdício".

O encontro, organizado pelas autoridades governamentais, contou com o apoio e a presença de renomados membros da Igreja, como instituição na linha de frente na ajuda aos necessitados, além do Ministério da Agricultura e outras instituições envolvidas no desenvolvimento regional. 

Sempre na abertura, interveio também o Vice-ministro da Agricultura dominicano, Ismael Cruz, que disse que as autoridades trabalham para desarraigar a fome e a desnutrição, e recordou que segundo o Fundo das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), um terço do alimento produzido no mundo é desperdiçado. 

Segundo informações da Agência Fides, a República Dominicana está entre os países da América Latina com o mais alto índice de desnutrição, especialmente nas crianças, com uma taxa de desnutrição crônica de 9,8% nas crianças com menos de cinco anos. Esta realidade diz respeito ao período mais importante do crescimento e, segundo a Dra. Mery Hernandez, presidente do Colégio Médico Dominicano (CMD), no país influi o baixo índice de amamentação no seio e a ausência de programas de prevenção. (MJ)