"Mangia bene, cresci bene": campagna Moige nelle scuole italiane

La campagna "Mangia bene, cresci bene”, promossa dal Moige, ha attraversato tutta Italia tra febbraio e maggio con il patrocinio scientifico di Sipps (Società italiana di pediatria preventiva e sociale) e di Amiot (Associazione medica italiana di omotossicologia), sostenuta da interessanti dati a cura dell’Università “Milano-Bicocca”. Hanno preso parte alla campagna 379 scuole, suddivise tra medie ed elementari, per un totale di circa 40 mila studenti e 75 mila genitori coinvolti. Ne parla ad Elisa Sartarelli la dott.ssa Elisabetta Scala, vice presidente del Moige:

R. – Ci sono stati due momenti informativi: uno rivolto direttamente ai ragazzi e un incontro rivolto agli adulti. Questo proprio per imparare già in casa, fin da piccolini, delle buone abitudini di educazione alimentare che possano essere la prevenzione di quei fenomeni, purtroppo seri e importanti, di sovrappeso, se non addirittura di obesità, che sono presenti nei nostri bambini fin da piccoli, in particolare nell’età 6-10 anni. La cosa interessante sarà anche verificare come gli studenti stessi abbiano recepito il messaggio attraverso un concorso che abbiamo lanciato, per cui loro ci presenteranno degli elaborati - adesso li stiamo raccogliendo, saranno valutati da una commissione - e questi daranno vita a un calendario informativo educativo che verrà distribuito alle scuole che hanno partecipato all’iniziativa e anche alle farmacie che hanno collaborato con noi.

D. – L’Osservatorio e Metodi per la Salute del dipartimento di Sociologia e Ricerca Sociale dell’Università “Milano-Bicocca” ha raccolto le principali ricerche nazionali e internazionali in materia di alimentazione, illustrando l’indagine “L’obesità infantile: un problema rivelante e di sanità pubblica” (2015). L’Italia è risultata uno dei Paesi europei più colpito dal fenomeno dell’obesità infantile…

R. – È per questo che siamo preoccupati, perché si parla tanto di dieta mediterranea ma evidentemente poi la vita frenetica e tante abitudini che purtroppo si sono sovrapposte alla nostra tradizione hanno portato a perdere delle buone abitudini alimentari. E sappiamo che la prevenzione è l’unico sistema valido: insegnare ai bambini fin da piccoli a mangiare bene. Per questo abbiamo voluto fortemente questo progetto di educazione alimentare che si inserisce poi in un contesto importante: Quest’anno abbiamo l’Expo, quindi si parla molto di alimentazione, di educazione alimentare e non potevamo noi genitori non essere in prima linea.

D. – In Italia in un campione di bambini tra i 6 e gli 11 anni è sovrappeso un bambino su 4 mentre uno su 10 è addirittura obeso. Quali sono le cause che possono portare i bambini all’obesità?

R. – Sicuramente una mancanza di educazione alimentare per cui magari spesso un po’ per fretta, anche noi mamme facciamo mangiare ai nostri figli cibi preconfezionati, utilizziamo molto i fast food ma non è soltanto un discorso di alimentazione stretta ma anche di stili di vita. I nostri bambini si muovono sempre di meno, hanno una vita molto sedentaria, quindi tornati a casa dalla scuola magari non escono più a giocare all’aperto ma giocano con la playstation oppure con il computer e altro. Quindi si muovono poco. E le due cose purtroppo portano al problema del sovrappeso. Basterebbe tornare a fare attività all’aperto, gioco all’aperto, gioco libero. Ricordiamo la piramide alimentare ai nostri ragazzi e ricominciamo a preparare da mangiare a casa anche noi mamme, a fare noi i dolci.

D.  – Sono da evitare anche le bibite gassate e zuccherate…

R. – Sì, assolutamente sì. Le bibite gassate sono piene di zuccheri e anche gli snack sono molto concentrati e molto dolci, comunque carichi di grassi. Evitare le bevande gassate a pranzo, limitarle solo alle feste e alle occasioni straordinarie, ricominciare a preparare la merenda a casa e utilizzare molto la frutta per la merenda.

D.  – Quali sono le regioni più colpite dal fenomeno dell’obesità?

R. – Purtroppo le regioni del sud e in particolare la Campania. Noi vediamo i nostri figli sempre più magri di quello che sono, sempre che mangiano troppo poco e a volte spingiamo troppo in questo senso. Bisogna fare attenzione, perché tra l’altro al problema dell’alimentazione si lega anche un problema psicologico che può diventare importante soprattutto successivamente, nell’adolescenza.