Faccia a Faccia. Gli alimenti parlano. Giuliano CANEVACCI incontra l'OLIO (Mino CAPRIO)

Tra i più preziosi ed antichi alimenti dell'umantà, l'Olio si racocnta con la voce di Mino Caprio al suo intervistatore Giuliano Canevacci. Sacralità, ricchezza, innumerevoli benefici e una giusta dose di acidità le sue maggiori virtù. Con una introduzione del fondatore di Slow Food Carlo Petrini.