Włochy: problem światowego głodu przez pryzmat marnotrawienia żywności we własnych
domach
Skandal głodu wciąż przeraża, a rozwiązanie tego problemu znajduje się także w naszych
rękach. Wskazują na to włoska Caritas i Międzynarodowy Wolontariat na rzecz Rozwoju,
które wspólnie prowadzą akcję uwrażliwiającą Włochów na problem światowego głodu m.in.
przez pryzmat marnotrawienia żywności we własnych domach. Akcja wpisuje się w przygotowania
do Wystawy Światowej Expo 2015 w Mediolanie. Jej tematem będą bowiem słowa: „Wyżywić
planetę, energia dla życia”.
„Liczby obrazujące skandal głodu na świecie wciąż
są nie do przyjęcia dla społeczności, która określa się mianem ludzkiej. Mówi się
o ponad 800 mln osób, które cierpią chroniczny głód, i 25 tys., które codziennie z
powodu niego umierają – podkreśla przewodniczący Międzynarodowego Wolontariatu na
rzecz Rozwoju, Nicola Lotta. - Za tymi liczbami kryją się konkretne dramaty, które
naznaczają życie całych rodzin. Dla wciąż zbyt wielu ludzi prawo do wyżywienia nadal
pozostaje tylko utopią. Trzeba tu pamiętać o tym, do czego tak często odwołuje się
Papież Franciszek: ekonomia musi służyć człowiekowi, a człowiek nie może być przez
nią wykorzystywany. Dopóki nie dojdzie do tej rewolucji kopernikańskiej, która postawi
człowieka w centrum, a struktury odda na jego służbę, kryzys głodu będzie trwał. Zysk
i opłacalność nie mogą być jedynymi wyznacznikami naszych działań. Troska o głodujących
to zadanie rządów poszczególnych krajów i organizacji pomocowych. Nie możemy tu jednak
zapominać o wymiarze osobistym, który dotyka każdego z nas i naszych rodzin”.
Na
świecie wyrzuca się 1,3 mld ton żywności. Statystyczny Europejczyk marnuje rokrocznie
180 kg żywności. Szacuje się, że obecnie 1,4 mld osób żyje w absolutnej nędzy.