Si avvicina la Settimana
Santa e con essa si ravviva la devozione della cittadinanza di questa località,
immersa nella Piana di Catania, distante 40 chilometri dal capoluogo. Una zona
contraddistinta da un microclima legato alla presenza dell'Etna da un
lato e dell'aria proveniente dalla costa jonica dall'altro, assai propizio
alla coltura del carciofo violetto. Un prodotto che quest'anno verrà celebrato
a Ramacca nei primi due fine settimana di aprile. Un'occasione per visitare il Parco
e il Museo Archeologico, o ancora la chiesa di san Giuseppe, dov'è conservata
una reliquia di padre Pio. Gastronomia: carfiofo violetto ramacchese,
arance rosse Sito web. http://www.sagradelcarcioforamacca.it/, http://www.comune.ramacca.ct.it/