Agricoltura biodinamica, un modello per il futuro

Sta diventando un nuovo modello, è l'agricoltura biodinamica. Nome futuristico ma realtà alquanto attuale e soprattutto sana. Il principi ispiratori sono quelli prospettati, già all'inizio del ventesimo secolo, dal filosofo Rudolf Steiner profondamente convinto che solo "ascoltando la natura è possibile carpirne i segreti". Oggi, a pochi giorni dalla conclusione del XXXII convegno sulla biodinamica, il messaggio è ancora più chiaro: si può fare economia anche senza avvelenare la terra e senza cercare profitti stratosferici. Ai nostri microfoni l'esperienza di Aldo Paravicini, direttore dell'Azienda biodinamica Cascine Orsini e di Pino Cornacchia, responsabile del dipartimento economico della Confederazione Italiana Agricoltori (a cura di Emanuela Campanile)