Mediolan: zamiast marnowania żywności solidarność z potrzebującymi
Jedzenie, które wyrzucamy na śmietnik, jest tym, które odbieramy ze stołu głodnych
i najuboższych. Te słowa Franciszka przypomina Caritas Ambrozjańska, promując akcję
przeciwko marnowaniu żywności. Wpisuje się ona w popartą przez Papieża globalną kampanię
walki z głodem na świecie organizowaną przez Caritas Internationalis. „Na świecie
wyrzuca się 1,3 mld ton żywności. Statystyczny Europejczyk marnuje rokrocznie 180
kg żywności” – przypomina dyrektor Caritas w Mediolanie, ks. Roberto D’Avanzo.
„Nasza
walka z marnowaniem żywności jest w pewnej mierze także przygotowaniem do Expo 2015,
które odbędzie się w naszym mieście w przyszłym roku. Chcemy wskazać na wagę współpracy
i solidarności. W naszych parafiach powstały punkty, gdzie zbieramy ze sklepów produkty,
które są dobre, ale np. w wyniku uszkodzonego opakowania nie mogą już być w sprzedaży
– mówi dyrektor Caritas Ambrozjańskiej. – Powstał nawet specjalny supermarket dla
ubogich, gdzie zakupy nic ich nie kosztują; wystarczy mieć tylko uprawniającą do nich
legitymację. Do tego punktu wielu producentów dostarcza nam towary, którym wkrótce
skończy się data przydatności do spożycia. W ten sposób ograniczamy marnowanie żywności,
bo nie trafia ona na śmietniki i budujemy też solidarność oraz pokazujemy, że pewne
prawa rynku należałoby zmodyfikować”.