2014: anno della lotta allo spreco alimentare

"Lo sviluppo, nuovo nome della pace", ammoniva nella Populorum Progressio Papa Paolo VI nel 1967. La lezione è oggi quanto mai attuale, quando una sconsiderata distribuzione dei beni e della ricchezza ancora rende difficile la convivenza sul pianeta. Lo sforzo di un cambio di mentalità viene incoraggiato dall'Unione Europea che ha proclamato il 2014 anno contro lo spreco alimentare. Con noi il presidente della Fondazione Banco Alimentare, Andrea Giussani. (a cura di Laura De Luca)