Eldsjälar i kulturella möten kring mat och design

(15.11.2013)Lyssna här: Påven har uttryckt sin närhet till jordbrukssektorn och särskilt till de unga som har valt att arbeta med jorden. Han sa inför ett folkhav på Petersplatsen på Angelus vid Tacksägelsen: Jag uppmuntrar dem som engagerar sig för hälsosam mat och för att tillräckligt med mat aldrig ska saknas.Påven påminner även i dagarna i tweetform att vi ska vara rädda om Skapelsen.


Under förra veckan invigdes en affär i Milano som säljer svenska livsmedelsprodukter och svensk design. Den drivna italienska företagaren Giuliana Rosset öppnade nyligen en restaurang som serverar svensk mat i Aosta i norra Italien som hon har gett namnet Björk och nu med butiken Björk Side store i Milano följer hon upp sitt projekt. Hon har ett stort team omking sig där alla är specialister på sina områden, arkitekten Nicola Quadri, grafisk designer, kockar osv men viktigast av allt: direktkontakt med matspecialister i Sverige. Konsum Värmland exporterar maten till restaurangen och butiken som i sin tur har nära kontakter med såväl kvalitetsivrare av svensk mat som enskilda producenter.


Vatikanradion var på plats i Milano vid butiksinvigningen tillsammans med över 1 500 besökare och talade med Konsum Värmlands försäljningschef och Björk Side stores butikschef. Men vi inleder med en intervju med ministerrådet Erika Ferrer från Sveriges ambassad i Rom som berättar om detta stora och positiva projekt vad gäller svenska kvalitetsprodukter och hjärtliga engagerade kontakter mellan länderna och de inblandade eldsjälarna.


På bilden fr v företagaren Giuliana Rosset, Konsum Värmlands Tomas Sjölander och Ministerrådet Erika Ferrer


(Katarina Agorelius)