En “Elmandela” de Madrid se come arroz a la africana en favor de los inmigrantes

(RV).- Sobre la situación de los inmigrantes objeto de preocupación de la iglesia en todo el mundo y puesta de relieve por el Papa Francisco este 24 de mayo, hacemos eco del comunicado que nos hizo llegar el Blog Loiola XXI, dedicado a las iniciativas que la Red Ignaciana realiza, en esta ocasión en el ámbito culinario con gusto africano y a través de la Fundación San Juan del Castillo de la Compañía de Jesús de Madrid. Recordamos que el 25 de mayo es el día anual de África:
Queridos amigos de la Red Ignaciana:
La Fundación San Juan del Castillo de la Compañía de Jesús (Madrid) viene apoyando distintas iniciativas empresariales de migrantes. Especialmente está interesada en la población africana vulnerable. Iniciativas que muestren dignidad, ayuden a la empleabilidad y que faciliten el conocimiento cultural africano en España. En este contexto se inscribe el apoyo al Restaurante El Mandela que ha realizado desde que se comenzó a pensar la idea por un grupo de africanos asentados en Madrid y que habían vivido en algún periodo en la Comunidad jesuita de Mártires de la Ventilla 103.
En septiembre del año pasado se materializó el proyecto abriendo el restaurante “Elmandela” en la calle Independencia 1 de Madrid, muy cerca del metro de Opera. Es un proyecto que pretende dar a conocer la cocina africana y sus productos más característicos: carne de gacela y de cebra, vinos sudafricanos, cafés de Etiopia, Camerún, Kenia… tés locales y cocina senegalesa, camerunesa, de Mali. Se pretende que sea un espacio agradable para conversar y dispone de un reservado para grupos.
En estos días está implicado en la campaña que algunos conoceréis “Arroz a la africana”, que organiza Movimiento por la PAZ (MPDL) en restaurantes de Madrid del 29 de mayo al 19 de agosto (Ver en internet la campaña: arrozalaafricana.org, u hoy-comemos-arroz-a-la-africana).
Con este mensaje queremos daros a conocer la existencia de este proyecto-restaurante y pediros que nos ayudéis en su difusión. (En la página web: elmandela.es) C/ Independencia 1. Tlf: 91 1429800. C.e: elmandela.madrid@gmail.com)
Muchas gracias
(yo personalmente ya lo he probado varias veces y os lo recomiendo),
FUENTE: LOIOLA XXI - Elena Rodríguez-Avial
PLJR @pjuregui – Radio Vaticano