Una sana vecchiaia

Nel 2050 si calcola che saranno 400 milioni di ultraottantenni e il numero degli ultrasessantenni supererà il numero dei bambini sotto i cinque anni. La popolazione invecchia e, per arrivare sani alla tarda età, occorre prevenire attraverso l'educazione alimentare e l'attività fisica. La prevenzione è basata sulla scelta di cibi sani e il corretto stile di vita. E' l'impegno del CriBeNS, il Centro di ricerca in biochimica e nutrizione dello sport, diretto dal professor Bruno Giardina che ci spiega l'attività e gli obiettivi del centro (E.A.).