Castagna regina
in questo borgo della Tuscia nei fine settimana del mese di ottobre e il primo novembre.
Oltre che a degustare i tanti prodotti correlati, i visitatori potranno scoprire le
bellezze del centro storico attraverso una serie di visite gratuite organizzate
per l'occasione. Un'opportunità anche per conoscere le vestigia di un tempo prendendo
contatto coi membri del Gruppo Archeologico Francesco Orioli di Vallerano,
presenti all'evento. Gastronomia: castagne, nocciole, olive, fricciolose
(sorta di crèpes sottili spolverate di formaggio), fettuccine, pappardelle, minestre
con legumi, tozzetti, crucchi. Sito web: http://www.castagnavallerano.it/,
http://www.facebook.com/grupporioli.it, http://www.comune.vallerano.vt.it/