Diretor-Geral da FAO: precisamos de um grande avanço na luta contra a fome

Turim (RV) - O Diretor-Geral FAO, José Graziano da Silva, fez um apelo à comunidade internacional para que una esforços para erradicar a fome no mundo. Este apelo foi feito nesta última quarta-feira, dia 24, em Turim, no norte da Itália, na inauguração da “Conferência de Mãe Terra”, organizada por “Slow Food International”.
O Diretor disse que para derrotar definitivamente a fome é necessário, entre outras coisas, agir contra o desperdício e a perda de alimentos. ”Todos os anos, um terço da produção mundial de alimentos é perdida ou desperdiçada", destacou Graziano, acrescentando que isso corresponde ao suficiente para alimentar 500 milhões de pessoas sem causar pressão aos recursos naturais.
A FAO assumiu o desafio do Secretário-Geral da ONU, Ban Ki-moon, para eliminar a fome. Para cumprir esse desafio, observou Graziano, significa fazer com que todos os sistemas de alimentação se tornem sustentáveis.
A “Conferência Mãe Terra” conta a participação de delegados de cerca de 130 países, abordando questões relacionadas à alimentação, à agricultura, ao desenvolvimento sustentável, à gastronomia, à globalização e a políticas econômicas.
Slow Food Internacional é uma organização sem fins lucrativos com mais de 100 mil membros em todo o mundo, que se dedica a promover a comida tradicional e sustentável, nutritiva e com qualidade. (MP)