Påvens jordbruk utvidgar sig

(20.09.2012) Påven har skördat sin första ekologiska honung, från bikuporna han fick som gåva för ett år sedan. Det blev 80 kg. Nyheten kommer från den påvliga bondgården strax utanför Rom. Ekologiskt jordbruk blir vanligare och vanligare i Italien, och så även på påvens marker tack vare ett samarbete med det nationella jordbruksförbundet Coldiretti. Förutom honung, kastanjehonung och ”mille fiori” honung på blommor från fruktträd – odlas det vita trebbianodruvor och röda Cesanese Affile druvor, potatis, aubergine , äpplen, kikärtor och tomater, alla tillhörande utrotningshotade arter. Fruktträden som växer på gården kommer från påven Pius XI:s tid, då han 1929 utvidgade den påvliga jordbruksverksamheten.

Åtagande har som mål att både skydda det italienska jordbrukets identitet, miljön och den biologiska mångfalden, samt att ge konsumenterna genuina säkra råvaror med kvalitet.

Den nyplanterade vingården är på cirka 1000 kvadratmeter och ligger i ett pittoreskt hörn av gården vid foten av en Kristus staty. Vid slutet av sommaren ska det första vinet skördas med betäckningen 0 km. För att tillåta att vinet produceras på gården har Coldiretti moderniserat vinkällaren, och utrustat den med kastanj- och ekfat för åldrande vin. Även vinrankorna är en gåva till påven, med en tydlig antydan till hans första ord som nyvald påve, om sig själv som en ”ödmjuk arbetare i Herrens vingård”.

Sedan tidigare har påvens bondgård 25 mjölkkor, som producerar en mjölk man kan köpa i Vatikanen, 300 värphöns och 60 kycklingar, förutom fruktträdgår, en gammal olivlund och växthus med odling av blommor som används för att försköna Vatikanen.