Weekend a Roccantica (RI)

Come ogni anno in questo borgo della bassa Sabina si festeggia san Valentino, con una messa solenne e una processione accompagnata dalla banda musicale. Un'occasione per scoprire la struttura medievale del paese, dominato dalla torre che gli dà il nome e da cui si può godere di un magnifico panorama. E' a Roccantica, presso il Seminario Romano, che studiò Andrea Roncalli, futuro papa Giovanni XXIII.
Gastronomia: frittello (cavolfiore a pezzetti fritto com pastella in olio d'oliva), maccheroni a matassa (pasta acqua e fraina con sugo di pecora o di cinghiale)
Sito web: http://www.comunediroccantica.it/, http://www.roccantica.org/