Weekend a Canino (VT)

Per due fine settimana, senza dimenticare l'8 dicembre, questo borgo del viterbese celebra l'olio e le olive. Una tradizione che si ripete da oltre mezzo secolo e che perpetua il legame del territorio con uno dei prodotti simbolo dell'alimentazione italiana. Oltre che degustarne la prelibatezza, si potrà osservare l'intera fase di lavorazione. Un'occasione per scoprire anche le importanti presenze archeologiche presenti nella zona di canino, a cominciare dalle rovine di Vulci. Gastronomia: olio, asparagi, acquacotta, bujone (spezzatino di carne, anche di cinghiale)
Sito web: http://www.comune.canino.vt.it/