E' la cittadina natale
di san Bonaventura che qui nacque intorno al 1220 e di cui si conservano le
reliquie nella cattedrale di san Nicola. In questi giorni Bagnoregio celebra
il coniglio, senza dimenticare le altre manifestazioni estive, come la Tonna,
vale a dire il palio degli Asini che viene corso nelle suggestiva cornice di
Civita, la cosiddetta città che muore. Un'occasione per fare un'escursione
lungo i sentieri dei calanchi che la circondano e al vicino lago di Bolsena. Gastronomia:
coniglio, piciarelli (pasta acqua e farina), tagliatelle alle interiora
di pollo, tiichelli (dolci a base di farina, zucchero, anice e vino). Sito
web: http://www.comune.bagnoregio.vt.it/site/