Storica cittadina
dai pregevoli resti archeologici, come il tempio di Ercole, Cori celebra come
ogni anno in questo periodo la tradizione del Carosello dei rioni storici. Cortei
in costume, spettacolo di sbandieratori e, a concludere, il Palio di sant'Oliva:
vincerà il cavaliere che infilerà il maggior numero di anelli. Gastronomia: cellitti
o gnocchitti, pasta fatta in casa al ragù o ai funghi, zuppa di fagioli e di verdure
di campo, abbacchio, maialino.Sito web: http://www.paliodicori.it/ http://www.comune.cori.lt.it/home.html