Weekend a Bomarzo (VT)

Il celebre borgo in provincia di Viterbo torna a celebrare il proprio patrono, sant'Anselmo, con il tradizionale palio e la sagra del biscotto. La corsa di cavalli tra i cinque rioni storici s'ispira al palio di Siena, da dove provengono cavalli e fantini. Il biscotto ricorda il pane che il santo aveva sempre con sè nella sua bisaccia e che donava ai più bisognosi.

Gastronomia: zuppa di fagioli con finocchio selvatico, zuppa di ceci, scifolati 
Sito web: http://www.comunebomarzo.it/