Weekend a Subiaco (RM)

San Benedetto, a cui è il nome di Subiaco è indissolubilmente legato, viene qui celebrato il 20 e il 22 marzo con la solennità del transito e con la tradizionale fiera del 21 marzo, la più importante dell'anno. Da visitare, oltre al Sacro Speco e a Santa Scolastica (primo monastero fondato dal santo) anche il convento francescano che racchiude delle splendide opere del Pinturicchio e del Sodoma.
 
Gastronomia: strozzapreti con sugo piccante, pappaciucco (erbe con patate lessate e pizza di mais), subiachini (doci).
Sito web: http://www.prolocosubiaco.it/