Posto all'estremo
nord-est del Lazio, al confine con l'Umbria, Castiglione รจ rimasto un borgo intatto
e suggestivo. Come ormai tradizione, durante l'estate di san Martino qui
si celebrano i due prodotti tipici della zona: olio e vino. da non perdere una visita
al Museo del Vino, che include le spettacolari cantine Vaselli.
Gastronomia:
vino, olio, tagliatelle alla boscaiola, polenta ai funghi, tartufi.