Catherine Aubin nous parle d’Hermann Cohen, né à Hambourg en1820 et décédé à Spandau,
prés de Berlin, le 20 janvier 1871. Herman Cohen était prêtre, pianiste et compositeur
de musique profane et religieuse. Son parcours est pour le moins extraordinaire :
issu d’une famille juive, il se convertit au catholicisme en 1847 et entra dans l’ordre
des Carmes déchaux sous le nom d’« Augustin-Marie du Saint-Sacrement ». Il était généralement
connu sous le nom de « Père Hermann ». Son champ d’action fut immense : il a fondé
ou participé à la fondation de plusieurs maisons de son Ordre (à Lyon, à Londres…),
il a prêché un peu partout, en France et à travers toute l’Europe. Il fut confident
spirituel des petits comme des grands, protecteur de la jeune Bernadette Soubirous
en un temps où celle-ci devait faire face aux assauts des sceptiques (1858), et ami
intime du saint Curé d’Ars.