Celiachi, senza saperlo

Sono in molti a soffrire di celiachia senza saperlo. L'intolleranza alla proteina del
glutine è più diffusa di quanto si pensi. Una volta diagnosticata questa patologia si contrasta con una rigida dieta che oggi si osserva più facilmente grazie alla diffusione dei prodotti per celiaci. Solo in rari casi può essere mortale.